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Bleuet

Les propriétés du bleuet sont connues en Europe depuis plus de 1 000 ans pour, entre autre, traiter le scorbut, la diarrhée, la dysenterie, la dysurie, interrompre la lactation, faire baisser les taux de glucose sanguin chez les diabétiques, traiter les troubles de la circulation veineuse, et certaines maladies de l'œil (rétinopathie diabétique, glaucome et cataracte).

Le bleuet et la myrtille contiennent un pigment bleu foncé, voire noir, qui définit ce type d'airelles. Ce pigment fait parti de la famille des anthocyanosides, on lui attribue certaines des propriétés médicinales de ces baies, ainsi que les flavonols (type de flavonoïde dont la quercétine fait partie), ayant également des effets. Les tannins renfermés dans les bleuets sont sans doute responsables de leur effet anti-diarrhée. La myrtille (vaccinium myrtillus) vient surtout de l'Europe, le bleuet, fruit de diverses espèces indigènes, vient du nord-est de l'Amérique du Nord (vaccinium myrtilloides, vaccinium angustifolium…). Les producteurs principaux sont l'état du Maine et la province de Québec. La production et la transformation du bleuet est omniprésente dans l'industrie agroalimentaire nord-américaine (fruits frais ou congelés, sirops, confitures…).

Noms communs : bleuet, myrtille.
Noms botaniques : vaccinium myrtillus (myrtille), vaccinium myrtilloides (bleuet), vaccinium angustifolium (bleuet), famille des éricacées.
Parties utilisées : fruits et feuilles.
Origine : nord de l'Europe et de l'Amérique. Plantes vivaces arbustives aimant les sols acides et bien drainés, colonisant souvent les lieux où des feux de forêts se sont produits. On pratique à ce titre la technique des brûlis en vu de la taille printanière dans les bleuetières.

Les indications sont pour :

-Traiter la diarrhée (avec les fruits séchés de la myrtille, en interne).
-Traiter les inflammations des muqueuses de la bouche et de la gorge (avec les fruits séchés de la myrtille, en externe).

-Traiter la diarrhée (avec les fruits séchés du bleuet, en interne).
-Traiter les inflammations des muqueuses de la bouche et de la gorge (avec les fruits séchés du bleuet, en externe).

-Diminuer le taux de glucose sanguin (avec les feuilles de la myrtille et du bleuet).

Avec les fruits de la myrtille et du bleuet.
-Prévenir les maladies de l’œil.
-Traiter les troubles de la circulation veineuse.
-Améliorer la vision nocturne.
-Ralentir le vieillissement.
-Propriétés antioxydantes.

Précautions, contre-indications, effets indésirables et interactions :

-Les fruits séchés sont destinés à traiter la diarrhée mais les fruits frais ont un effet laxatif s’ils sont consommés en grandes quantités.

-En théorie, les femmes qui allaitent doivent éviter les myrtilles et les bleuets car ces fruits servent traditionnellement à arrêter la lactation depuis le 12ème siècle.

-Les effets des préparations à base de feuille de bleuet peuvent, en théorie, se cumuler à ceux d'autres plantes, compléments ou médicaments qui diminuent le taux de sucre et les taux de gras dans le sang.

 

 

 

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