Softs drinks et tension artérielle

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Softs drinks et tension artérielle

Selon le périodique American Heart Association, les « softs drinks » et diverses autres boissons sucrées seraient liés à des niveaux de pression artérielle plus élevés chez les adultes.

L'étude a été faite sur 2 696 personnes ayant de 40 à 59 ans dans 8 régions des États-Unis et 2 régions du Royaume-Uni et portant sur leur consommation de boissons sucrées, de sucres et de boissons lights. La conclusion de l’étude c’est que les personnes qui consomment ce genre de boissons ont une tension artérielle plus grande que ceux n'en buvant que rarement.

Les participants avaient en moyenne une tension artérielle systolique plus élevée de 1,6 mm de mercure et une pression diastolique supérieure de 0,8 mm Hg. Les niveaux les plus élevés de pression artérielle ont été trouvés chez les personnes consommant le plus de glucose et de fructose.

Une tension artérielle plus élevée a aussi été observée chez les personnes consommant de grande quantité de sucre et de sodium, mais aucun lien n’a été observé avec la consommation de boissons gazeuses « lights ». Les personnes qui consommaient plus de boissons sucrées avaient aussi un indice de masse corporelle plus élevé en moyenne et des niveaux inférieurs d'activité physique.

L’explication de cette élévation de pression artérielle est que les boissons sucrées et le fructose font grimper les niveaux d'acide urique dans le sang qui, à son tour, diminue le monoxyde d'azote, élément qui maintient la dilatation des vaisseaux sanguins. De plus la consommation de sucre renforce l'activité du système nerveux sympathique et la rétention de sodium.

La recommandation de l'American Heart Association est de diminuer sa consommation en boissons sucrées afin de ne pas dépasser la moitié des apports conseillés en calories sous la forme de sucres ajoutés.

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