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Ail

Description :

L’ail vient de la Russie, de la Chine, de l'Inde et du Moyen-Orient. Ensuite, l’ail se propagea, il y a environ 10 000 ans, vers l'Extrême-Orient, l'Arabie, puis l'Égypte et le Bassin méditerranéen. L’ail est peut-être le légume le vieux à avoir été cultivé pour le consommer et se soigner. Pendant la construction des pyramides d'Egypte les travailleurs se mirent en grève pour protester contre le fait que l’on avait coupé leurs rations d'ail, qui leur procurait la résistance nécessaire pour accomplir leur travail. Les vertus de l’ail sont mentionnées dans un papyrus égyptien de l'an 1550 avant notre ère pour combattre les parasites, les tumeurs et l'hypertension artérielle. Pour les anciens Grecs, les Romains, en Chine, en Inde et au Japon, l’ai avait des vertus toniques, cardiovasculaires, anti-infectieuses et anti-tumeur. L’un des premiers à démontrer que l'ail pouvait détruire des bactéries était Pasteur. Le gouvernement anglais, en 1916, demanda expressément de grande quantité d’ail pour les besoins médicaux de son armée en guerre, de même, pendant la 2ème guerre mondiale, l'armée russe se rabattit sur l’ail quand la pénicilline en vint à manquer.

Indications et propriétés :

-Stimule le système immunitaire.
-Prévention des infections fongiques (internes, externes et nosocomiales).
-Vers et parasites intestinaux (ascaris, oxyures et tænia).
-Prévient et lutte contre les maladies infectieuses.
-Diminue la concentration en mauvais cholestérol.
-Augmente la concentration du bon cholestérol.
-Diminue le taux de triglycérides dans le sang.
-Antiseptique de la flore intestinale.
-Diminue l'agrégation plaquettaire.
-Diminue la coagulation sanguine.
-Diminue la glycémie sanguine.
-Régule la tension artérielle.
-Forte activité antioxydant.
-Antibiotique naturel.
-Athérosclérose.
-Anti-diarrhées.
-Insecticide.
-Hypertension.
-Thromboses.
-Bronchites.
-Tuberculose.
-Coqueluche.
-Larvicide.
-Diabète.
-Rhumes.
-Verrues.
-Teigne.
-Cors.
-Gale.