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Chlorella
Description :
La chlorella a été découvert en 1890 par un biologiste hollandais, c’est une algue microscopique d'eau douce. La chlorella est d’une grande richesse en éléments nutritifs. Sans un procédé d’éclatement de la membrane cellulaire de l’algue celle-ci ne serait pas assimilable. Par ce procédé elle est digeste à 80 %. Après la guerre le Japon manquait d'argent et de nourriture, il choisit alors, après l’étude de plus de 100 plantes, la chlorella comme source de protéine pour nourrir sa population. De nos jours la chlorella est employée par des millions de japonais, elle a été aussi déclarée d'intérêt national par le gouvernement japonais.
La chlorella renferme des protéines, 58 % de son poids (18 acides aminés), de la vitamine A, de la vitamine du groupe B (incluant la vitamine B12), de la vitamine C, de la vitamine E, des acides gras essentiels (incluant les oméga-3), du fer, du calcium, du magnésium, du zinc, du potassium, du soufre, du manganèse, de la chlorophylle (la chlorella est la plante la plus riche en chlorophylle), des acides nucléiques… et la liste n'est pas limitative!
La chlorella est un complément alimentaire de premier ordre renfermant la quasi totalité des vitamines, des minéraux et des oligo-éléments en quantité importantes, assimilables et près de 60 % de protéines végétales. Elle renferme aussi 10 fois plus de vitamine A que le foie de bœuf et 40 fois plus de protéines que le soja, le riz ou le blé. Et avant tout, c'est la plante la plus riche en chlorophylle (4 fois plus que la spiruline).
La chlorella possède une membrane fibreuse qui renferme de la cellulose non digestible. Celle-ci a une affinité pour les métaux lourds, les pesticides et autres produits toxiques présents de nos jours dans notre environnement. Grâce à cette propriété on l’emploie pour éliminer de l'organisme ces nombreux polluants (mercure, arsenic, cadmium, plomb, aluminium, PCB...).
La chlorella est la plante la plus riche en chlorophylle. La molécule de chlorophylle est quasiment identique à l'hémoglobine (pigment employé par notre organisme pour transporter l'oxygène). Le sang humain est fait d’atomes de carbone, d’hydrogène, d’oxygène et d’azote qui entoure un atome de fer. La chlorophylle est pratiquement identique, sauf pour un élément, l'atome de fer qui est remplacé par un atome de magnésium. La chlorophylle permet d'oxygéner l'organisme, de le désintoxiquer et de garantir l'équilibre acido-basique. L'alimentation non naturelle, donc industrielle et chimique, est basée sur une surconsommation d'aliments riches en protéines qui génère une trop forte acidification de l'organisme. Pour garder son équilibre acido-basique, l’organisme va chercher des substances alcalines, essentiellement dans ses réserves de minéraux comme le calcium et le magnésium. Il en résulte une déminéralisation qui favorise les problèmes nerveux et l'ostéoporose. La grande quantité de chlorophylle de la chlorella prévient et traite ce genre de problèmes.
Indications et propriétés :
Pour énumérer les nombreuses propriétés favorables pour la santé ou même curatives il faudrait un livre complet pour tous les citer. Voici donc quelques indications et propriétés :
-Stimule le système immunitaire (la chlorella est la seule plante à contenir le facteur CGF qui favorise la reproduction cellulaire des cellules saines non cancérigènes. Ce complexe est fait de vitamines, d'acides aminés et de nucléotides d'ADN et ARN. Ce facteur stimule, entre autre, les défenses naturelles, la résistance et l'énergie. Il aurait aussi un effet prébiotique (qui favorise l'augmentation des lactobacillus, bactéries favorables à la santé de la flore intestinale).
-Santé générale cardiovasculaire (cholestérol, hypertension…).
-Inflammation des articulations ou des tissus.
-Maladies dégénératives.
-Fatigue et épuisement.
-Affections hépatiques.
-Odeur corporelle.
-Déminéralisation.
-Ostéoporose.
-Constipation.
-Dépression.
-Arthrite.
-Obésité.
-Diabète. |