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Kéfir
Description :
Le kéfir est une boisson produite dans le Caucase : la plupart des habitants du Causase qui consomment du kéfir vivent jusqu’à un âge de 110 à 115 ans. Ils ne connaissent pas la tuberculose et le cancer et n’ont pas de troubles digestifs. Le kéfir est le résultat de la fermentation du lait de vache. Le champignon Kéfir renferme le bacille Sancaszikus qui génère cette fermentation. Le champignon est à introduire dans un bocal que l’on recouvre de lait de vache cuit. On ferme ensuite le récipient et on laisse reposer à l’abri de l’air à une température de 18 à 20°C durant 12, 18, 24, 36 ou 48 heures, et, selon le temps de fermentation, le lait sera plus ou moins consistant et aura un effet différent.
Le Docteur Menschlikoff, qui a voué la plus grande part de sa vie à l’étude du Kéfir, à observé ses effets guérissant dans les maladies suivantes : catarrhe, organes digestifs, inflammation de l’estomac, ulcères, inflammations des intestins, des reins, maladies de la bile et du foie, anémie, eczémas de tous genres, hypotension, jaunisse infectieuse, diarrhée et constipation. Le Kéfir empêche la pourriture des substances restées dans les intestins. Le kéfir peut être employé comme remplaçant du lait maternel.
Indications et propriétés :
-Stimule le système immunitaire.
-Influence positive sur le cholestérol, l'ostéoporose et les rhumatismes.
-Règle la tension artérielle, le sucre de sang et lutte contre le diabète.
-Lisse et améliore le tonus de la peau, des cheveux et des muscles.
-Favorise la bonne digestion des produits à base de lait de vache.
-Traite les poumons, la bronchite, la tuberculose, l'asthme.
-Traite les reins, l'appareil urinaire et protège la prostate.
-Rééquilibre l'acide intestinal de la flore et de l'estomac.
-Traite le syndrome de l'intestin perméable, le candida.
-Favorise la production d'enzymes et guérit le pancréas.
-Influence notablement et favorablement l'hépatite.
-Traite les colites, la diarrhée, le catarrhe, le reflux.
-Traite les mauvaise conditions circulatoires.
-Traite les inflammations internes et externes.
-Influence positive sur le cœur et le sang.
-Ralentit le processus de vieillissement.
-Améliore le foie et la vésicule biliaire.
-Traite les divers eczémas, psoriasis.
-Traite tous les désordres de peau.
-Traite les allergies et la migraine.
-Diminue l'inquiétude, la dépression.
-Règle le métabolisme, la digestion.
-Traite les maladies des deux points.
-Traite le duodénum et les ulcères.
-Produit ses propres antibiotiques.
-Elimine les bactéries pathogènes.
-Traite l'intolérance au lactose.
-Règle la production de bile.
-Traite l'acné.
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