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Vinaigre de Cidre Les anciens l’appelaient l’élixir de jeunesse Les soins et les cures à base de vinaigre de cidre, ont été rendue célèbre par un médecin américain du Vermont le Dr Jarvis. Voyant que tous les agriculteurs de son coin donnait du vinaigre de cidre à leurs vaches et observant qu'elles étaient d'une santé parfaite, il eu l'idée de tester le vinaigre sur ses patients. Il eu tellement de succès que les gens venaient de très loin pour recevoir ses conseils. Il écriva un livre qui eu un succès fou aux USA et sa réputation gagna même l' Europe. La consommation régulière du vinaigre de cidre semble très favorable à la santé. Il tend à rééquilibrer le métabolisme général de tout le corps. 30 minutes avant un repas il permet de stimuler la digestion, d'autres le prendront pendant le repas pour éviter les brûlures d'estomac. Le vinaigre de cidre contient plus d'une trentaine de substances nutritives importantes, une douzaine de minéraux, plus d'une demi-douzaine de vitamines et d'acides essentiels, plusieurs enzymes et une bonne quantité de pectine. Le chlore, le cuivre, le fer, le fluor et le sodium sont aussi présents. Le vinaigre de cidre contient également deux cétones, treize types d'acides carboliques, des oligo-éléments et des acides aminés. Cette composition riche fait de lui un puissant reminéralisant naturel et lui donne aussi de nombreuses vertus thérapeutiques Il est un élément indispensable pour compenser l'abondance de sel dans l'alimentation moderne qui est particulièrement riche en sodium et fait augmenter les besoins en potassium. Plusieurs essais cliniques indiquent qu’une supplémentation en potassium peut contribuer à réduire la récurrence des calculs rénaux. Toutes les nouvelles théories de médecines naturelles s'accordent à dire que le corps stocke les dépôts qu'il n'a pas réussit à éliminer par les voies naturelles dans des zones de garages que sont les articulations pour protéger les organes vitaux. Si vous souffrez d'arthrite, il aide à faire dissoudre les dépôts calcaires dans ces zones et en favorise l'élimination. Il serait également recommandé pour : I'arthrose, I'épine calcaire au talon, les bursites, les tendinites, les lithisase (calcules rénaux et vésiculaires)
C'EST UN ELEMENT ESSENTIEL POUR TOUS LES SPORTIFS Le potassium est à nos tissus mous ce que le calcium est à nos tissus durs. Sa richesse en minéraux lui permet de soulager les crampes musculaires et de stabiliser la tension artérielle trop élevée ou trop basse. Sa teneur en potassium (120 à 200 mg aux 100 g) en fait un élément qui en contient le plus. Il a une action bénéfique pour le soulagement des crampes musculaires. Les sports d'endurances font que par la transpiration, le corps perd ses sels minéraux. Une cuillère à soupe de vinaigre de cidre dans un demi verre d'eau après un marathon ou une course de vélo permet à l'organisme de se recharger en sels minéraux pour un coup financier dérisoire. Le sportif endurant est confronté à deux problèmes fréquents, l'hypoglycemie bien connue des cyclistes et l'elimination trop grande par la transpiration de ses sels minéraux. C'est pour cela que les marathoniens du désert prennent des pastilles de sels pour freiner la transpiration. Le corps sans sucre et sans potassium est comme une voiture sans essence. Le meilleur sportif au monde ne peut plus avancer. Pour un entretien régulier prendre tous les jours une cuillère à café de vinaigre de cidre dans un grand verre d'eau. Pour un sportif, une cuillère à soupe mélangée à 50 ou 75 centilitres d'eau. Vous pouvez l'acheter en grande surface ou dans un magasin Bio.
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